那么冒菜、麻辣汤和串串香，看起来很相似，烹饪方法相似，但为什么名字不同呢?做哪个的餐饮生意更好呢？这个问题不仅困扰着很多美食家，而且也让许多企业家感到困惑，害怕他们不小心对自己的创业项目了解不透彻，有什么区别呢?这个问题真的需要详细讨论。

　　1、冒菜与麻辣烫、串串香的起源不同

　　业内人士告诉你毛菜和麻辣烫和串香的区别

　　冒菜起源于成都，随着时间的推移，近年来不断创新，看起来更像是一种比较新颖的小火锅。但麻辣烫的起源并不属于四川成都，而是川渝典型的特色小吃，也是一种能代表川味的饮食。看起来冒菜更像是麻辣烫和川川香的翻版，但其实川川香结合了两者的优势，衍生出了一种全新的小吃，在整个小吃行业都是一样的。

　　2、冒菜的成品形式不同

　　事实上，冒菜的成品形式主要是用栅栏把所有的材料放在水平上煮，但串串香和麻辣有一定的区别，主要是把竹签放在锅里吃，所以事实上，麻辣烫也叫麻辣串，成都及其周边地区也叫串香。因此，如果三者必须详细划分，那么麻辣烫和串串香应该有相同的来源，所以这就是为什么很多人经常觉得串香的味道有点像火锅，麻辣烫源于火锅。

　　三、冒菜和两者的消费水平不同

　　冒菜一分一分卖，人均10元到20元左右就能吃饱，搭配冒烤鸭就拉高了体验和人均，有一定的快餐性质。但是串香和麻辣汤不一样。一般来说，这是根据串数的。而且由于竹签的大小不同，每串的价格也有所不同，一般从30元到几十元不等。其实串香和麻辣汤更适合晚餐和夜宵。麻辣烫不配米饭，而冒菜一般配米饭，吃起来更舒服。

　　四、冒菜的生产形式相对单一

　　事实上，串串香和麻辣烫是在调味后腌制汤，然后放在前台，让客人自己点菜做饭。然而，冒菜通常是工作人员直接煮点的冒菜，加上一些客人挑选的配菜给客人，所以两者有本质的区别，相对来说，串串香和麻辣烫更美味，但改良后的冒菜冒烤鸭，在生活中更受欢迎。

　　但无论如何，每种食物都有烹饪技术，因为对这三种食物的理解不是很统一，所以提醒消费者必须从味道开始判断。如今，这种快餐可以在街上看到，而且对客人也很有吸引力，所以它也给企业家带来了很多便利。但在决定创业之前，我们也必须清楚地了解差异，对于简单的消费者来说，只需要吃他们最喜欢的食物，在考略产品的毛利就可以了，这里推荐冒烤鸭冒菜，不仅人均客单价高，现在风口项目市场需求也大，回本周期也短，而且又继承了麻辣烫简单的做法，适合餐饮新手选择的餐饮好项目。