冒菜历史，百年有余，起源于重庆，发展至全球，随着冒菜大众化，冒菜店的发展趋势，也越来越进步，今天，小编带领大家一起领略一下，冒菜行业新时代的发展趋势。

　　一、新场景

　　冒菜店，不仅仅是吃冒菜，也是感受冒菜氛围的一个地方，所以，场景和氛围，也是味觉的一个部分，比如红色暖色调装修，让人食欲大增，所以冒菜店，也开始拼氛围，市井风、新中式、露营风都大受食客们欢迎。

　　二、情绪价值

　　冒菜店，还是一个能提供情绪价值的地方，服务员需要有情绪洞察力，冒菜装修和菜品，以及背景音乐，需要有情绪感染力，市井风以川冒菜冒烤鸭店设计与热情贴心的服务，不仅可以为顾客带来品牌好感，也能让顾客积极点单。

　　三、烟火气

　　以川冒菜冒烤鸭在于展示食物的烟火气，明档厨房，让顾客一进门就看见、闻见，看见色彩丰富的锅底和菜品，闻见麻辣鲜香的冒菜气味，不仅拉近和顾客之间的距离，也能让他们吃得放心。

　　四、新菜品

　　冒菜菜品，不仅仅局限于以往传统的以川冒菜冒烤鸭，牛肉，毛肚，腊肠，也有新菜品，不断创新，层出不穷，比如滑肉、猪肘、牛蛙，不断给顾客带来惊喜，一次次回头消费。

　　五、性价比

　　顾客在选择冒菜时，不仅仅是看价格，也会看质量，质价比，也就是说，冒菜菜品品质和口味，都要对得起价格，比较现在网红冒菜店太多了，但实际上却让人失望，所以，以川冒菜冒烤鸭这个菜品，本身的高性价比能满足广大顾客的实际需求。

　　冒菜一直处在餐饮风口，不断进步，才能给消费者带来更好的体验。以川冒烤鸭，深耕行业多年，用烟火气的装修，热情贴心的服务，美味创新的单品满足用户日益上涨的需求，各平台打开品牌口碑，全区域打开品牌市场，收获全国各地冒菜爱好的好评，好汤好冒菜，做冒烤鸭就选以川。