以川加盟商故事互联网夫妻的餐饮逆袭：张总的以川加盟之路

　　跨界念头：美食点燃创业梦

　　张总在猿辅导负责项目运营，爱人杨总则是阿里的产品经理。高强度的工作让这对夫妻疲惫不堪。2023 年，两人在以川滨江店用餐，被热辣鲜香的冒菜征服，当即决定裸辞加盟以川，投身餐饮行业。

　　初涉餐饮：品牌助力破难题

　　毫无餐饮经验的他们，在加盟初期困难重重。但以川的品牌扶持团队迅速介入。从选址开始，专业人员根据人流量、消费水平等因素，帮他们敲定了杭州临平银泰店的位置。在产品制作和门店管理上，以川提供了系统培训，从食材处理到服务流程，一步步指导，让张总夫妻从餐饮小白逐渐上手。

　　首店告捷：努力收获好成绩

　　2023 年 9 月，张总的第一家以川冒菜店开业。在以川严格的品质把控下，食材新鲜、口味稳定，很快就吸引了众多顾客。开业半年，店铺月营业额稳定在 25 - 30W，这让张总夫妻信心大增。

　　持续扩张：成功经验再复制

　　有了首店的成功，2024 年 3 月，张总顺利拿下桐乡万象汇的店铺。同时，他觉得以川是个很好项目，便推荐哥哥加盟。在以川品牌团队的帮助下，哥哥成功签约绍兴越城店。同年 5 月，张总进军江苏，拿下苏州首店，6 月又添南通首店。每开一家新店，以川的运营支持团队都会在装修设计、人员培训、市场推广等方面提供专业建议，让张总开店越来越顺利。

　　从互联网跨界到餐饮，张总夫妻凭借以川独特的口味、严格的品质把控和全方位的品牌扶持，在餐饮行业站稳脚跟，不断扩张版图，实现了创业梦想。