不上班，开一家月入30万的以川有多爽?

　　逃离格子间后，我靠一锅川冒菜月入 30 万

　　以前每天挤地铁打卡，对着电脑改 PPT 到深夜，工资刚够糊口。直到我咬牙开了这家川冒菜店，才知道原来生活能这么 ;爽 ;!

　　早上不用被闹钟逼醒，慢悠悠到店里。看着员工熟练地熬制特制清油锅底，几十种香料的香气混着牛油的醇厚，勾得路过的人直咽口水。后厨现切的招牌牛肉裹满辣椒，毛肚在骨汤里七上八下，烤鸭皮被烤得滋滋冒油 这些全是店里的 ;流量密码 ;。客人端着冒菜坐下来，咬一口外酥里嫩的雾都小酥肉，再吸溜一口解辣的冰豆花，吃得直喊过瘾，这种满足感比拿死工资爽多了!

　　中午高峰期，60 平的小店挤满人，线上订单也响个不停。以前打工时看老板脸色，现在看着收银机数字跳动，心里说不出的踏实。最让我骄傲的是，连隔壁写字楼的白领都成了回头客，有人甚至说 ;吃腻了外卖，就盼着来我这儿吃冒菜续命 ;。

　　多亏杭州总部的扶持，从选址装修到供应链配送，全程不用操心。标准化的操作流程，让新手也能快速上手。现在店里月入 30 万，除去成本，利润比我过去一年工资还高。更重要的是，我终于能掌控自己的生活节奏，不用再为了 KPI 焦虑。

　　有人问我创业累不累?说实话，累!但当我看着店里热闹的景象，想到银行卡里不断增加的数字，就觉得一切都值了。这锅川冒菜，不仅煮出了好生意，更煮出了我想要的自由人生。