【以川冒菜厦门新店：门庭若市的背后，是品牌力铸就的开店即火】?

　　清晨的厦门湖里万达金街，以川冒菜的店员们正忙着擦拭玻璃门，门外已悄然聚集起不少等候的食客。开业首日，这样的场景从早持续到晚，队伍最长时蜿蜒至远处的地铁口，取号机长时间处于 排号已满 的状态，开店即火 的盛况成了厦门餐饮圈的热议焦点，这股热度的背后，是以川冒菜多年沉淀的强劲品牌力在持续发力。?

　　店内，餐桌座无虚席，服务员们手托冒菜砂锅快步穿梭，红油翻滚间升腾的麻香弥漫在整个空间。数据足以说明热度：开业首日，门店翻台率居高不下，消耗的鲜毛肚和特制藤椒底料数量可观，单日营业额成绩亮眼，轻松刷新厦门同类餐饮新店的开业纪录。更难得的是，大众点评上即时出现的众多评价中，味道正宗服务专业 的好评占比极高。?

　　这份火爆绝非偶然，而是品牌力的必然显现。以川冒菜的 标准化 + 地域化 双轨运营模式，在厦门新店得到了完美诠释。核心底料由成都中央厨房全程冷链配送，严格精确的配比和炒制时间，确保厦门食客尝到的和老店的味道别无二致;同时，推出不辣的番茄锅，贵州酸汤锅，经过多次试吃调整让新品一上线就成了爆款。

　　对于创业者而言，这样的品牌力意味着 开店即火 不再是遥不可及的梦想。从选址开始，总部的大数据团队会对商圈人流、消费能力进行详细测算，像厦门店这个临街的位置，就是经过多轮评估才最终确定的;开业前，专业督导小组驻场带教，从收银系统操作到高峰期等位话术，手把手教学确保员工熟练掌握;线上运营团队提前布局，相关优惠活动获得广泛关注，为门店精准引流。?

　　如今，以川冒菜已构建起成熟的供应链网络，创业者无需担心食材采购问题;定期更新的菜品研发体系，让门店总能保持新鲜感;专业的线上运营团队，助力门店在各大平台占据流量高地。厦门新店的门庭若市，是品牌力的有力证明，也向创业者展示了加入以川冒菜后，开店即火 的美好前景。如果你也想拥有一家开业就火爆的门店，以川冒菜等你来，一起将这份火热延续到更多城市。